開業支援集団 東京Ringです！今年も悩まされる人材問題。新メンバーをどう確保するかは店舗運営において非常に重要な課題です。同世代のZ世代に注目した採用戦略を立てるには、彼らが何を重視しているかを知る必要があります。
🔍 調査結果の要点（Z世代アルバイト探し）
① Googleマップの口コミ評価を重視
- アルバイト応募前に「Googleマップのレビュー」を参考にしたZ世代は多く、特に**店内の清潔感（54.4%）、接客の丁寧さ（45.6%）、スタッフの様子（38.9%）**に注目。
② 口コミ平均点の“基準”
- 「応募したい」と思える口コミ平均点は、3.6〜4.0点（46.3%）が最多で、4.1点以上を求める声も24.8%。
③ 低評価が与える影響
- 否定的な口コミが「応募意欲を大きく左右する」と答えた人は73.2%に及ぶ。
引用：イクシアス株式会社レポート
🍽 飲食店オーナーが取るべきアクション
1. Googleマイビジネスを整備
- 清潔な外観・内観写真を用意し、レビュー平均点を上げる。
- スタッフ同士の連係やサービスに関するポジティブな口コミ促進。
2. 口コミ対応を積極的に
- 高評価への返信で、働きやすい職場イメージをアピール。
- 低評価には改善措置と前向きな姿勢を示す返信を。
3. 面接・店舗PRに口コミを活用
- 「実際に○ポイント超えています」と求人に明記し、応募意欲を高める。
- Z世代は「リアルな他者評価」を重視するため、口コミが採用促進の“後押し材料”となります。
✅ まとめ
- Z世代にとって口コミ平均点3.6以上が応募基準となっている現実
- 低評価は応募意欲を大きく損ねるため、口コミ管理が採用力に直結
- 飲食店経営では、接客・清潔感・スタッフ連携が“採用力アップのポイント”
飲食店オーナーへの提言
「Googleマップはお客様向けだけのツールではない」。 実は “潜在的なスタッフ募集チャネル” としても効果があります。
まずは写真改善・返信対応を徹底し、Z世代にも選ばれる店舗づくりに取り組んでみてはいかがでしょうか？
