こんにちは！開業支援集団東京Ringです。
食欲の秋に合わせて、お客様との関係づくりを見直すチャンスでもあります。
✅ 記事要約
矢野経済研究所が発表した「インターネット通販市場調査（2025年）」では、国内EC市場の注力ポイントが明らかになりました。
出典元：矢野経済研究所「インターネット通販市場調査（2025年）」
https://www.yano.co.jp/press-release/show/press_id/3868
- 新規顧客獲得より「リピーター育成」に注力
- 顧客定着化の手段として「メール配信」が最も多く活用
- SNS広告や検索連動広告も依然重要な集客手法
- サイト内検索や購入導線改善などのユーザビリティ強化
- AIを使ったレコメンドや在庫管理の導入が進展
🛒 ECサイトを運用している方へ
もしあなたが飲食店を経営しながら、自社のECサイトも展開しているなら、この調査内容はさらに直接的なヒントになります。
- メールやLINEでの顧客フォロー：購入後のお礼や次回使えるクーポン配布で再購入を促す
- カゴ落ち対策：購入直前で離脱した顧客にリマインドメールを送る
- レコメンド機能：人気商品やセット提案を表示し、客単価アップにつなげる
- 在庫・配送管理：欠品や配送遅延はリピーター離れにつながるため、システムでの効率化を検討
店舗とECを併用することで、実店舗の常連がECで商品を購入し、逆にEC利用者が実店舗に足を運ぶという好循環が生まれます。
🍽 飲食店経営への応用ポイント
この調査結果は、飲食店経営にも通じるポイントがあります。
例えば…
- LINEやメルマガ配信：新メニューやイベント情報を常連に届け、再来店のきっかけに
- SNS広告：初来店後のお客様に再訪を促すツールとして活用
- 予約導線改善：Web予約ページをシンプルにし、離脱を防ぐ工夫
- AIやデータ活用：人気メニューの傾向から提案を行い、仕入れの最適化にもつなげる
⚠ 注意点
- 配信ツールや広告運用にはコストがかかるため、費用対効果の検証が必須
- 頻度の高い情報発信は逆効果になり得るため、適度なペース管理が重要
- データ活用にはPOSや予約システムとの連携が必要で、導入ハードルも考慮する必要がある
📝 まとめ
EC市場が示すキーワードは「リピーター育成」。これは飲食店にとっても大切な視点です。
まずはあなたのお店でも「常連客との接点を増やす仕組み」を点検してみてください。
小さな一歩として、LINEやメルマガで定期的にお客様へ近況を伝えることから始めるのがおすすめです。
