1. 「JAPAN BREWERS CUP 2025」とは？
クラフトビールの頂点を決める国内最大級の競技会
「JAPAN BREWERS CUP 2025」は、日本全国のクラフトビールブルワリーが参加し、優れたビールを決定する国内最大級の競技会です。ビールのプロである**ブルワー（醸造家）**自身が審査員となり、公正な評価のもとで各部門の最高峰が選ばれます。
ビールファンと業界関係者が集う一大イベント
本イベントは、一般のビール愛好家から飲食業界の関係者まで幅広い層が集まり、最新のクラフトビールトレンドを体感できる貴重な機会となります。飲食店経営者にとっては、新たなビールの仕入れやメニュー開発のヒントを得られる場としても注目されています。
2. 開催日時と場所の詳細
イベント開催スケジュール
「JAPAN BREWERS CUP 2025」は、以下の日程で開催されます。
📅 開催期間：2025年1月24日（金）～1月26日（日）
⏰ 時間：各日 12:00 ～ 21:00（予定）
📍 会場：横浜大さん橋ホール（神奈川県横浜市中区海岸通1-1-4）
このイベントは、3日間にわたって開催され、各日ごとに異なるテーマのビールやイベントが展開される予定です。
飲食店経営者が参加するメリット
- 国内外のクラフトビールを一度に試飲できる → 仕入れ候補の発掘に最適
- 他の飲食店やブルワリーとネットワークを構築 → 新しい取引先を見つけるチャンス
- 最新のビールトレンドをキャッチ → 次のメニュー開発の参考に
3. 注目の新設「HAZY IPA」部門とは？
クラフトビール界のトレンド「HAZY IPA」とは？
「HAZY IPA（ヘイジーアイピーエー）」は、濁りのある見た目とフルーティーな香りが特徴のビアスタイルで、近年のクラフトビール市場で急成長しているジャンルです。苦みが控えめで飲みやすく、幅広い層に人気があります。
なぜ「HAZY IPA」部門が新設されたのか？
JAPAN BREWERS CUPでは、クラフトビールの最新トレンドを反映するために、新たに「HAZY IPA」部門を設置しました。この部門では、国内外のブルワリーが最高のヘイジーIPAを競い合い、飲食店にとっても注目のスタイルがどれなのかを知る絶好の機会となります。
飲食店経営者が注目すべきポイント
- トレンドビールの試飲が可能 → メニューに取り入れることで、若年層の集客が期待できる
- 審査員の評価を参考にできる → プロのブルワーが選んだ高評価のビールを仕入れの候補に
- フードペアリングの可能性 → フルーティーな味わいを活かした料理とのマッチングを考えられる
4. 豪華ゲストによるステージパフォーマンス
矢井田瞳・川本真琴ら豪華アーティストが出演！
JAPAN BREWERS CUP 2025では、ビールの祭典を盛り上げるために、矢井田瞳さん、川本真琴さんといった実力派アーティストによるライブパフォーマンスが予定されています。クラフトビールを楽しみながら、心地よい音楽に浸れる特別な空間が演出されます。
ステージイベントの魅力
- 来場者の滞在時間が延び、ビールをじっくり楽しめる
- ビール好き×音楽好きの新たなファン層の獲得につながる
- 飲食店経営者もリラックスしながら市場調査ができる
飲食店経営者へのポイント
音楽イベントがあることで、来場者の滞在時間が長くなり、より多くのビールを試飲する機会が生まれます。
「お客様がじっくりとクラフトビールを楽しめる環境がどのように作られているか？」を現場で体験し、自店舗のイベント企画の参考にするのも良いでしょう。
5. 併設の「JAPAN BREW EXPO 2025」で最新情報を収集
JAPAN BREW EXPOとは？
JAPAN BREWERS CUP 2025の会場では、クラフトビール産業の最新動向を学べる**「JAPAN BREW EXPO 2025」**が併設されます。これは、ビール関連の最新技術や設備、マーケティング手法を紹介する展示会で、飲食店経営者にとっても貴重な情報収集の場となります。
出展内容の一例
- 最新のクラフトビール醸造技術（設備や発酵技術の紹介）
- 店舗向けビールサーバーや保存管理システム
- クラフトビールのマーケティング・ブランディング手法
飲食店経営者が注目すべきポイント
- クラフトビールの新しい仕入れルートを開拓できる
- 最新のビール提供システムを比較・検討できる
- 成功しているビールブランドのマーケティング戦略を学べる
「どんなクラフトビールがトレンドなのか？」 を知るだけでなく、実際にどのように店舗で提供するかまで考えられるイベントとなっています。
6. 飲食店経営者がイベントを活用するポイント
JAPAN BREWERS CUP 2025は、ただのビールイベントではなく、飲食店経営者にとってビジネスのヒントを得られる場でもあります。ここでは、イベントを最大限に活用するためのポイントを紹介します。
① トレンドのクラフトビールを試飲し、仕入れの参考にする
イベントでは、国内外のクラフトビールが一堂に集結します。これを活かし、新しいビールの味やスタイルを実際に試飲し、店舗のメニューに取り入れる候補を探しましょう。
✅ 注目のポイント
- HAZY IPAや定番ビールの試飲比較
- 季節限定ビールのチェック
- ビールごとの価格帯を把握
② フードペアリングの可能性を探る
クラフトビールは食事との相性（フードペアリング）が重要です。
- 「どんなビールが、どの料理と相性が良いのか？」
- 「自店舗のメニューと相性の良いクラフトビールは？」
こうした視点を持つことで、店舗オリジナルのビールペアリング提案ができるようになります。
③ 直接ブルワリーとつながり、仕入れの交渉をする
JAPAN BREW EXPO 2025の出展者には、多くのブルワリーや卸業者が参加しています。
- 直接生産者と話し、新しい仕入れルートを開拓する。
- 特別な限定ビールや、地元ブルワリーとのコラボを検討する。
- ビールの保存方法やサーバーの選び方について相談する。
④ 他の飲食店経営者と情報交換をする
同じ飲食業界の経営者やバイヤーが多数参加するため、交流の場としても活用できます。
- 「最近どんなクラフトビールが人気なのか？」
- 「売れるビールの価格設定は？」
- 「他店はどのような仕入れルートを持っているのか？」
こうしたリアルな声を聞くことで、自店舗の運営に役立つ情報を得られるでしょう。
7. チケット情報と購入方法
JAPAN BREWERS CUP 2025に参加するには、事前にチケットを購入する必要があります。ここでは、チケットの種類や購入方法について解説します。
① チケットの種類と価格
イベントは3日間開催され、以下のチケットが販売されています。
| チケット種類 | 価格 | 内容 |
|---|---|---|
| 前売り券 | 500円 | 事前購入でお得に入場 |
| 当日券 | 700円 | イベント会場で購入可能 |
| ビールチケット | 1,500円～ | 会場内のビール試飲に使用 |
※ビールの試飲は別途チケットを購入する必要があります。
② チケットの購入方法
事前に購入することで、当日の混雑を避けスムーズに入場できます。
購入方法は以下の通りです。
📌 オンライン購入（推奨）
- 公式サイトで購入 → スマホでQRコードを提示するだけで入場OK
- クレジットカード、コンビニ決済、電子マネー対応
📌 当日会場での購入
- 会場入口で当日券を購入可能（現金払いのみ）
- 事前購入よりも価格が高くなるため、前売り券の購入を推奨
③ 団体参加のメリット
飲食店の経営者やスタッフで参加する場合、グループでチケットを購入すると割引が適用される場合があります。
- スタッフ研修の一環として活用
- 複数人で参加し、異なるブルワリーのビールを試飲
8. アクセス方法
① 会場へのアクセス方法
JAPAN BREWERS CUP 2025の会場は、横浜大さん橋ホールです。横浜の中心地に位置し、アクセスも良好です。
📍 会場住所：神奈川県横浜市中区海岸通1-1-4
🚃 公共交通機関でのアクセス
- **みなとみらい線「日本大通り駅」**から徒歩7分
- **JR「関内駅」**から徒歩15分
- 横浜駅からバス利用（横浜市営バスで「大さん橋」下車すぐ）
🚗 車でのアクセス
- 首都高速「横浜公園IC」から約5分
- 駐車場：大さん橋ホールの駐車場（有料、台数制限あり）
※イベント当日は混雑が予想されるため、公共交通機関の利用を推奨
まとめ：JAPAN BREWERS CUP 2025を飲食店のビジネスチャンスに！
JAPAN BREWERS CUP 2025は、飲食店経営者にとって、クラフトビールの最新トレンドを学び、新たな仕入れ先を開拓する絶好の機会です。
✅ イベントのポイントまとめ
- 新設「HAZY IPA」部門で注目のビールをチェック！
- 豪華ゲストのステージパフォーマンスで来場者の滞在時間が長く、交流の機会が豊富！
- JAPAN BREW EXPO 2025で最新のクラフトビール技術・マーケティング情報を収集！
- チケットは前売り券を購入し、スムーズに入場！
- アクセスは公共交通機関が便利！
📢 飲食店経営者の方へ
このイベントを活用し、新しいビールメニューの導入や、フードペアリングのヒントを見つけましょう！ 店舗の差別化を図る絶好の機会です！
**📌 この記事を参考に、JAPAN BREWERS CUP 2025を存分に楽しんでください！**🍻
